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厨艺 - 03 Des 2017 HEN 160191
[南瓜开阳白菜]简易家常菜
[南瓜开阳白菜]简易家常菜
食材:
大白菜300g
虾米7g
南瓜120g
姜片2片
青葱1根
调味料:
盐适量
胡椒粉少许
做法:
1.将大白菜每片剥下洗净,纵切对半。虾米泡水,青葱切成长段。煮一锅水,水滚后放入大白菜煮1分钟后捞起。
2.南瓜放入电饭锅蒸熟后,放入果汁机并加150cc水打成南瓜泥。
3.热锅热油,爆香虾米,加入姜葱炒香,再放大白菜、调味料略微拌炒。
4.将南瓜泥倒入煮3分钟即可。
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