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厨艺 - 12 Agt 2018 HEN 177719
花椰菜披萨
健康无面粉 (影音食谱)
健康无面粉(影音食谱)
食材:
花椰菜         1颗
莫扎瑞拉起司      适量
鸡蛋         1颗
小番茄         适量
蘑菇         适量
烧烤酱         2汤匙
盐         1/2茶匙
混合香料      1/2茶匙
黑胡椒         1/2茶匙

做法:
1. 椰菜花洗净切块,加入沸水中煮15分钟。
2. 煮软的椰菜花沥干用食物调理机打碎。
3. 椰菜花放凉后用干净的布包起把水份榨干。
4. 准备一个碗,把鸡蛋,起司,椰菜花,盐和混合香料搅拌均匀。
5. 在烤盘上铺上烤纸,把拌好的椰菜花团塑至圆形,如果喜欢脆一点的话,压得约薄越好。
6. 烤箱预热250度,烤10-15分钟。
7. 取出饼底,刷上烧烤酱,加入适量起司,小番茄和蘑菇。
8. 再放进烤箱烤5分钟即可。
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