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厨艺 - 23 Sep 2018 HEN 180349
白豆包炒韭莱花~家常菜
白豆包炒韭莱花~家常菜
食材:
韭菜花         半斤
白豆包         4片
大辣椒         1支
盐         适量
味素(亦可不加)   少许
炒菜油         适量
做法:
1. 韭菜花的头用手折掉老的部分。
2. (1)韭菜花切段(2)白豆包一片切8~10 (3)大辣椒切斜片。
3. 锅内放入少许油,油热时放入白豆包稍为炒过,让白豆包不至于软烂。
4. 接着放入韭菜花,辣椒片,味素(亦可不加),盐,少许水,快速拌炒至韭菜花变色变软(很快熟)。
5. 随后即可装盘享用。
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