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厨艺 - 23 Sep 2018 HEN 180350
简易食谱 - 叉烧酱烤鸡翅
简易食谱- 叉烧酱烤鸡翅
食材:
鸡翅   15只(500 克)
姜      2片
叉烧酱      4 汤匙
蜂蜜      2 汤匙
做法:
1. 把鸡翅放到锅中,注入常温水至盖面,加入姜片,以小火煮至接近滚起,夹起鸡翅。
2. 印干鸡翅的水份。
3. 加入叉烧酱拌匀腌2 小时或以上。
4. 预热烤箱至200C。在烤盘上铺上锡箔纸,再放上网架,在网架上扫油。放上鸡翅,正面向上,扫上腌料,放入烤箱中层烤10 分钟。
5. 取出把鸡翅翻面,扫上腌料,再烤10 分钟。
6. 取出,扫上蜂蜜,多烤1 分钟。
7. 取出,把鸡翅翻面,扫上蜂蜜,最后多烤1 分钟即成。
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