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养生 - 09 Nov 2018 HEN 183571
预防血栓  平时多吃这四大黑色食物
预防血栓 平时多吃这四大黑色食物
血栓形成的原因与血管损伤有关。当身体有外伤时,人体会自动开启凝血机制来封堵伤口,此时血小板会迅速凝聚在小伤口,从而将血小板留在血管壁上,这也就是所谓血栓的形成。除此之外,血管内有伤口也会出发人体的凝血机制,形成血栓。
身体外伤所导致的血栓这个难以避免,但是血管内部伤口所致的血栓却可以通过调整饮食来预防。一般来说,富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和多酚类物质的食物都能预防血栓。
这其中就少不了要谈起黑色食物。如黑豆中富含不饱和脂肪酸,这种物质可以防止胆固醇与脂肪酸结合,阻止血管"变硬" ;黑木耳中含有的膳食纤维可以吸附大量脂肪,从而减少进入血液的脂肪量;黑芝麻富含的多酚可以抗氧化,氧化过程是血管损伤的重要因素,而黑芝麻、黑豆等黑色食物都含有多酚,因此,常吃黑色食物可以防止血管受损,从而预防血栓。
这4类黑色食物预防血栓功效大
虽然常吃黑色食物可以预防血栓,但并不是所有的黑色食物都能预防。
1、黑米
黑米,特别是粗加工的黑米富含膳食纤维和多酚类物质,常吃黑米可以避免脂肪堆积,减少血管损伤,从而预防血栓。而且黑米日常也可代替精制米面等主食食用。
2、黑豆
黑豆和黄豆都属于大豆类,黄豆的功效很多人都知道,但黑豆的功效却少有人知。黑豆含有35%的蛋白质和16%的脂肪,是一种物美价廉的瘦身食品。此外,黑豆还富含多酚类或何物,其可以成为肉类的替代品,预防血栓的形成。而且黑豆还含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸与胆固醇结合才能随血液流动,防止胆固醇在血液中的堆积。
3、黑芝麻
黑芝麻富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,同时还含有大量的多酚类物质。因此,常吃黑子吗也能起到预防血栓的作用。在日常生活中,大家可以将黑芝麻与其他食物搭配食用,这样效果更佳。但如果是黑芝麻和坚果类的搭配,大家还是少吃,因为这样吃容易发胖。
4、黑木耳
黑木耳中含有一种特有的成分,即木耳多糖,这是一种非常不错的可溶性膳食纤维。它可以吸附大量的脂肪,避免过多的脂肪进入到血液,减缓血液的流速。还有研究表明,每天吃一百克左右的鲜木耳,还能起到预防三高的作用。不过大家在选购黑木耳的时候,一定要小心选购,以免选购到毒木耳。(摘自保健网)
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